PRODUCTION D’ABRICOTS SECS

Dried Apricots Production | TÜRKEL

LAVAGE

Les abricots frais passent par deux étapes de lavage mécanisé avec respect des conditions d’hygiène.

DIMENSIONNEMENT

Les abricots lavés sont calibrés mécaniquement.

SELECTION

Les abricots lavés et calibrés sont sélectionnés à la main pour enlever tout matériau étranger.
La couleur et l’apparence sont soigneusement contrôlées et les défauts sont enlevés individuellement.

SÉLECTION FINALE

Un second processus de sélection permet d’assurer que les produits finis répondent aux normes de qualité supérieure de Turkel.

EMBALLAGE

Les abricots finis sont soigneusement emballés par le personnel expérimenté en différents poids et types de paquets, selon les besoins des clients.


Dried Apricots Production | TÜRKEL Dried Apricots Production | TÜRKEL
Dried Apricots Production | TÜRKEL
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Les tests sur place en laboratoire mesurent l’humidité et les autres contenus.

PRODUCTION DE FIGUES SÉCHÉES

Dried Figs Production | TÜRKEL

FUMIGATION

Les figues sont d’abord fumigées sous le contrôle d’un ingénieur agroalimentaire pendant au moins 24 heures contre les insectes nuisibles.

LAVAGE

Après la fumigation, les figues sont lavées mécaniquement et nettoyées avec l’eau salée dans des conditions d’hygiène.

DIMENSIONNEMENT

Après la fumigation et le lavage, les figues sont mises dans la machine de dimensionnement et calibrées en fonction de leurs tailles.

CONTRÔLE DE L’AFLATOXINE

Avant le processus d’emballage, les figues sont inspectées sous les rayons UV par le personnel qualifié et expérimenté spécialisé dans le contrôle de l’aflatoxine.
Les figues contaminées par l’aflatoxine ou qui présentent un risque pour la santé sont complètement éliminées et détruites.

EMBALLAGE

Les figues finies sont soigneusement et esthétiquement emballées par le personnel expérimenté en différents poids et types de paquet.


Dried Figs Production | TÜRKEL Dried Figs Production | TÜRKEL
Dried Figs Production | TÜRKEL
Dried Figs Production | TÜRKEL Dried Figs Production | TÜRKEL
Les tests sur place en laboratoire mesurent l’humidité et les autres contenus.